Filterkaffee Brühmethoden sind in den letzten Jahren wieder sehr populär geworden und das aus gutem Grund: Sie ermöglichen es Kaffeegenießern, einzigartige Geschmacksnoten und Aromen in ihrer Tasse Kaffee zu entdecken. In diesem Artikel werden wir uns einige der spannendsten Filterkaffee Brühmethoden ansehen und erfahren, wie man sie zu Hause zubereitet.
- Die Chemex-Methode
Die Chemex-Methode ist eine der elegantesten Filterkaffee Brühmethoden, bei der man einen speziellen Chemex-Glaskrug verwendet. Dieser Krug hat eine besonders dicke Papierfilterung, die dafür sorgt, dass der Kaffee besonders rein und klar schmeckt. Die Methode ist einfach: Den Filter in den Chemex-Krug einsetzen, Kaffeebohnen in den Filter geben, heißes Wasser hinzufügen und den Kaffee durch den Filter in den Krug tropfen lassen. Die Chemex-Methode ist besonders gut geeignet für Kaffees, die ein hohes Säureniveau haben und komplexe Aromen aufweisen.
- Die Aeropress-Methode
Die Aeropress-Methode ist eine schnelle und einfache Art, Filterkaffee zu brühen. Sie ist ideal für Menschen, die es eilig haben und trotzdem einen großartigen Kaffee genießen möchten. Bei dieser Methode wird das Kaffeepulver in die Aeropress-Kammer gegeben, heißes Wasser hinzugefügt und dann der Kolben sanft heruntergedrückt, um den Kaffee durch den Filter in die Tasse zu drücken. Die Aeropress-Methode eignet sich hervorragend für Kaffees, die süß und fruchtig sind.
- Die Hario V60-Methode
Die Hario V60-Methode ist eine der bekanntesten Filterkaffee Brühmethoden und wird oft von Baristas verwendet. Der Hario V60 ist ein spezieller Kaffeefilter, der eine konische Form hat und aus Keramik, Glas oder Kunststoff hergestellt wird. Die Methode erfordert etwas Geduld und Geschicklichkeit, aber das Ergebnis ist ein hervorragender Kaffee mit komplexen Aromen und einem sauberen Geschmack. Bei dieser Methode wird das Kaffeepulver in den Filter gegeben, heißes Wasser langsam hinzugefügt und der Kaffee dann durch den Filter in die Tasse gegossen.
- Die French Press-Methode
Die French Press-Methode ist eine der ältesten und am häufigsten verwendeten Filterkaffee Brühmethoden. Sie ist einfach zu bedienen und erfordert nur einen speziellen Kaffeebereiter, den man in vielen Haushalten finden kann. Die French Press-Methode besteht darin, das Kaffeepulver in die Kanne zu geben, heißes Wasser hinzuzufügen und den Kaffee für einige Minuten ziehen zu lassen. Dann wird der Filter heruntergedrückt, um den Kaffee zu trennen und das Kaffeepulver aus der Tasse zu halten. Diese Methode ist ideal für Kaffees, die einen vollmundigen Geschmack und ein intensives Aroma haben.
